四川料理の麻婆豆腐(マーボーどうふ)や担々麺をはじめとする”辛い”食材。 男性中心に辛い食材を好む傾向がありましたが、最近、若い女性の間でも辛い食材を食べる人が増えています。古くは食べるラー油の流行などからはじまり、辛み・・・